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酿酒专用纯净水设备

酿酒专用纯水

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/9/21     浏览次数:    
004酿酒专用纯水
  水是酿 酒的重要原料之一,自古就 有佳泉出美酒的说法。通常,符合国 家卫生指标的中硬度以下的饮用水,都可作为酿造用水。质量较 好的泉水硬度在8o以下,白酒酿 造水一般在硬水以下的硬度均可使用。但勾兑用水在硬度在8度以下。
  在白酒的生产过程中,对于水的质量要求,应是有 利于酿酒微生物的正常活动,没有异杂臭味,未受污染、温度适宜的纯净水。对于稀 释降度用水的质量标准应首先符合我国生活饮用水的水质标准,并要求 水的总硬度低于75mg/L(俗称软水)乃至无离子水为宜。
  黄酒酿 造用水的水质要求高于日常的饮用水,特别是 在感官指标及硬度、PH、无机盐、有机物含量等项目外,还要求无病原体、细菌总数及大肠杆菌,游离余氯量应在0。1mg/L以下。黄酒酿 造用水的硬度为2~60d,即0。71~2。14mmo1/L。黄酒酿造用水的PH以6。8~7。0为宜,即以微 酸性或中性为好。
  合肥余 友水环保公司生产的酿酒专用纯净水设备主要是由不绣钢机架、增压泵、石英砂过滤器、活性炭过滤器、过滤器、(RO)反渗透主机、后处理消毒装置组成,全自动PLC控制。因此,设备简单,操作、维护和自控简便,现场安全卫生。本公司采用了先进的(RO)反渗透技术,过滤掉 原水中含有的悬浮物、细菌等有害物质,达到了 高标准的食品级纯净水。其产生 的水质符合了国家规定的卫生标准和符合企业的实际需要。重要的 也达到了佳酿的口感!
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